Перець, фарширований рисом і кабачком
Традиційно приготований перець, фарширований рисом, можна урізноманітнити за рахунок того, що в начинку додаються різні овочі.Пропонуємо вам приготувати перець, фарширований рисом, з кабачком, ніжна структура якого чудово вписується у смакову гаму цієї овочевої страви.
Інгредієнти:
чорний мелений перець на кінчик ножа,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Рис добре промийте, помістіть в каструлю і залийте гарячим м'ясним бульйоном.
Варіть рис 10-15 хвилин. Рис має не розваритися і залишитися трохи твердим всередині.
Перець ретельно помийте, акуратно зріжте хвостики у вигляді капелюшків і вичистіть насіння.
Пробланшуйте болгарський перець 2 хвилини в окропі.
Лук поріжте і спассируйте на вершковому маслі до золотистого кольору.
Кабачок дрібно поріжте.
З'єднайте фарш, кабачок, цибулю, рис, сіль, спеції і ретельно перемішайте.
Перець наповніть фаршем, зверху накрийте кришечками з хвостиком і покладіть у каструлю.
Перець, фарширований рисом і кабачком залийте бульйоном, щоб він не повністю покривав перець, і тушкуйте на повільному вогні.
Приготуйте соус.
Помідори пробланшуйте в окропі 2-3 хвилини. Зніміть з них шкірку і подрібніть.
Подрібніть часник. Дрібно поріжте зелень.
Спассируйте помідори на олії, потім додайте трохи бульйону, часник і зелень і дайте покипіти 3-5 хвилин, помішуючи.
Залийте соусом перець, фарширований рисом і кабачком, і тушкуйте ще 30-40 хвилин.
Готовий перець, фарширований рисом і кабачком, подавайте гарячим із соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.