М’ясний фарш, кабачки, морква, цибуля, сир та спеції створюють поєднання, яке обіцяє здивувати гостей не лише зовнішнім виглядом, а насамперед смаком. І все це у хрумкому листковому тісті, яке можна придбати в магазині для простоти і швидкості. Інгредієнти:
Листкове тісто 250 г
М’ясний фарш 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сметана 100 г
Яйця 3 шт.
Кабачки 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 2 ст. л.
Приготування:
Кабачок, цибулю, моркву очистіть і наріжте кубиками. Протушкуйте на олії 10 хвилин, посоліть, поперчіть і перемішайте. Потім дайте охолонути.
Для фрикадельок цибулю очистіть, дрібно наріжте і підсмажте на олії до м’якості. У фарш покладіть пасеровану цибулю, сіль, перець, перемішайте і сформуйте невеликі фрикадельки.
У форму викладіть розкачане тісто і сформуйте бортики. На тісто покладіть овочеву начинку і фрикадельки. Збийте яйця зі сметаною, посоліть і залийте пиріг. Випікайте 30-40 хвилин при температурі 180°C до рум’яності.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...
Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до ...
Це печиво з насіння тримає форму завдяки натуральному меду. А насіння у складі такого корисного печива збагатить раціон білками та мікроелементами. Ст...
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане ...