Пиріг з картоплею і цибулею
Дослівно із грецької плацинда — це «плаский пиріг». Начинка його може бути будь-якою. У цьому рецепті пропонуємо вам начинити плацинду українською начинкою із картоплі та цибулі.
Інгредієнти:
Змішайте борошно, 12 грамів солі, цукор та лимонну кислоту. Додайте воду та олію. Замісіть тісто. Воно має бути м’якшим, ніж тісто на вареники. Накрийте його рушником і залиште відпочити під рушником не менше, ніж на 30 хвилин.
Картоплю поріжте або нашинкуйте тонкими кружальцями, як на чипси, завтовшки близько 2-3 міліметрів.
Розділіть тісто на 7 порцій. Розкачайте колами діаметром близько 25 сантиметрів.
На центр викладіть картоплю та нарізану тонкими півкільцями цибулю. Додайте сіль та перець. Накрийте начинку із чотирьох точок.
Смажте кожну плачинду окремо на пательні в розігрітій олії на помірному вогні. Шар олії має бути близько сантиметра. Наприкінці зменште вогонь та накрийте кришкою, щоб картопля дійшла до готовності.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.774 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.774 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.