Пиріг з куркою і шпинатом у формі кіша
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у формі кіша запікається під шаром тертої моцарели.
Інгредієнти:
Начинка:
Курячий фарш 300 г
Гарбуз 400 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Шпинат заморожений 300 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Суміш спецій за смаком.
Заливка:
Яйця курячі 3 шт.
Вершки 10% 200 мл
Сіль 1 г
Мускатний горіх мелений за смаком.
Для засипки:
Сир моцарела 100 г.
Приготування:
У теплому молоці розчини дріжджі з цукром, залиш на 10 хвилин.
Додай сіль, олію, борошно (300-320 г) і заміси м’яке еластичне тісто.
Накрий рушником і залиши на 1 годину, щоб піднялося.
Цибулю обсмаж до прозорості, додай курячий фарш і обсмаж до рум’яності.
Потім додай кубики гарбуза й тушкуй до м’якості.
Наприкінці додай шпинат і готуй, доки не випарується зайва рідина.
Збий яйця з вершками, сіллю та мускатним горіхом.
Тісто розкачай, виклади у форму з високими бортиками так, щоб воно покривали і дно форми, і борти.
Виклади начинку, залий вершково-яєчною сумішшю, зверху посип тертою моцарелою.
Печи при 180°C 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.