Польські вареники з сиром
Пироги з картоплею — це польська версія наших улюблених вареників. Смачно, поживно і нагадує дитинство!
Інгредієнти:
Для начинки:
Картопля 8 шт.
Сир чедер 110 г
Соус сирний 30 г
Цибулевий порошок, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Змішайте борошно та сіль у великій мисці. В окремій мисці збийте сметану, яйця, жовток, вершкове масло та олію. Перемішайте вологі інгредієнти з борошном, поки тісто не з’єднається. Накрийте миску рушником і дайте постояти 15-20 хвилин.
Тим часом приготуйте начинку: помістіть нарізану кубиками картоплю в каструлю і залийте достатньою кількістю води, щоб вона покрила картоплю. Доведіть до кипіння і варіть до готовності приблизно 15 хвилин.
Злийте картоплю, розімніть її з тертим сиром і сирним соусом, поки вона ще гаряча. Приправте цибулевим порошком, сіллю та перцем. Відставте остигати.
Розділіть тісто для пирогів на дві кульки. Розкачайте по одній кульці на злегка присипаній борошном поверхні, доки тісто не стане достатньо тонким, щоб з ним можна було працювати, але не надто тонким, щоб воно не розірвалася, товщиною від 0.3 до 0.6 см. Виріжте кружечки діаметром 8-10 см за допомогою склянки.
Змастіть краї кружечків невеликою кількістю води та нанесіть ложкою начинку в центр. Складіть кружечки на півкола та притисніть їх, щоб закріпити краї пальцями, або скористайтеся виделкою, щоб зігнути краї.
Покладіть пироги на лист та заморозьте. Після заморожування перемістіть у пакети або контейнери для зберігання в морозилці.
Доведіть до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Опускайте пироги у воду порціями. Готуйте, поки вони не спливуть наверх, приблизно 5 хвилин. Не кип’ятіть занадто довго, інакше вони розмокнуть. Вийміть шумівкою.
Дивіться інші страви та рецепти
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.