Цей неймовірно простий рецепт шашлику з курки в духовці заощадить вам багато часу, адже приготувати таку страву можна буквально за 20 хвилин, але перед цим доведеться як слід замаринувати м'ясо з додаванням різних спецій. Інгредієнти:
Курячі стегенця — 1 кг
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Грецький йогурт — 150 г
Паприка — 2 ч.л.
Мелений кмин — 2 ч.л.
Кориця — 0,5 ч.л.
Перець Чилі мелений — 0,5 ч.л.
Часник гранульований — 2 ч.л.
Лимон — сік 1 плода
Сіль, чорний мелений перець.
Змішайте з грецьким йогуртом сік лимона, всі спеції та приправи для створення найсмачнішого маринаду у світі. Досягніть однорідної консистенції, щоб усі складові гарненько змішалися.
Викладіть курячі стегна в приготований маринад і залиште під харчовою плівкою хоча б хвилин на 30, але краще й зовсім відправити м'ясо в такому вигляді в холодильник на всю ніч. Повірте, так буде набагато смачніше.
Потім залишається лише нанизати шматочки м'яса на шампури з кільцями ріпчастої цибулі та запікати приблизно 20 хвилин до золотистого відтінку за температури 180°C.
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...