Рагу з кролика
Якщо звичні види м'яса набридли, то кролик - чудовий спосіб урізноманітнити сімейний обід. Тим більше що в такому виконанні м'ясо обов'язково вийде дуже смачним і ніжним. Спробуй, тобі обов'язково сподобається.
Інгредієнти:
Сіль
Лавровий лист
Спосіб приготування:
Очисти і подрібни часник, чебрець вимий і дрібно поріж. Змішай часник і чебрець з 1 ч.л. солі. Підготовленого кролика розріж на 8 частин, натри кожен шматок сіллю і перцем. Обсмаж шматки кролика по 3 хвилини з кожного боку і відклади.
Влий у каструлю вино, прокип'яти 30 секунд, влий 1,5 склянки гарячої води, доведи до кипіння. Поклади в каструлю суміш часнику, чебрецю і солі і додай лавровий лист. У цій суміші вари шматки кролика приблизно 40 хв.
Поки кролик вариться, займися овочами: очисти і крупно поріж цибулю. Білу і світло-зелену частину порею поріж кільцями товщиною 1,5 см. Моркву і картоплю очисти, теж крупно наріж. Поклади овочі в каструлю з кроликом і готуй під кришкою 20 хв. Квасолю вимий, відвари в киплячій підсоленій воді приблизно 5 хвилин.
Кролика і овочі переклади шумівкою на блюдо, додай квасолю, накрий кришкою і постав у тепле місце. Соус, що залишився в каструлі, увари вдвічі, додай 0,5 столової ложки вершкового масла, зніми з вогню і перемішай, полий кролика соусом перед подачею.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.