Равлики з капусти — рецепт
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів використовуємо м’ясний фарш з рисом, що робить страву поживною та збалансованою.
Інгредієнти:
Для соусу:
Зубки часнику 3 шт.
Майонез 50 г
Гірчиця 10 г
Соус соєвий 7 мл
Лимон, сік 7 мл
Вода 20 мл
Оливкова олія 20 мл
Пармезан тертий 30 г
Яйця курячі 1 шт.
Перець чорний мелений 3 г
Сіль 4 г.
Приготування:
У капусти виріж качан і надріж її з протилежного боку навхрест. Поклади її в рукав для запікання, залий молоком і зав’яжи рукав.
Відправ у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Потім акуратно дістань капусту, відділи листочки і частину виклади на дно форми. Решту листочків наріж широкими смужками.
Цибулю очисть і дрібно наріж. Обсмаж її на олії до прозорості. Додай фарш і смаж, помішуючи, до готовності. Посоли і поперчи.
Рис залий 200 мл води, додай 3 г солі і вари на маленькому вогні 20 хвилин.
Змішай фарш, рис, подрібнену петрушку, 200 мл води, томатну пасту і протушкуй 25 хвилин.
На смужки капусти вздовж виклади фарш. Згорни їх у рулетики і загорни у равлики. Виклади їх у форму, полий томатним соусом і накрий рештками капустяних листочків.
Запікай у розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин.
Часник очисть і подрібни у блендері. Додай майонез, гірчицю, соєвий соус, сік лимона, воду, оливкову олію, тертий пармезан, жовток, сіль, перець і збий до однорідної консистенції.
Подавай готові равлики, посипавши петрушкою і поливши соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Основний інгредієнт — помідори. Їх наріжемо і розділимо на дві частини. Між цими двома шарами буде терта моцарела з шинкою.
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Лисички — багате джерело вітамінів D і В. Якщо приготувати їх правильно, отримаємо смачну та поживну страву.
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Якщо потрібен обід нашвидкуруч, то плов з мисливськими ковбасками виручить. Готуємо у глибокій сковороді під кришкою.
Любиш гарбуз, але вже не знаєш, що з нього приготувати? Спробуй цей безглютеновий гарбузовий хліб з низьким вмістом калорій.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.787 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.787 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.