Котлети не потребують формування, маса викладається на сковороду ложкою. Замість минтая можна взяти подібний і не менш смачний хек. Інгредієнти:
Минтай, філе 300 г
Борошно 200 г
Розпушувач 12 г
Молоко 2,5% 250 мл
Яйця курячі 2 шт.
Цибуля і морква по 2 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Імбир тертий 20 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений і олія соняшникова рафінована за смаком.
Моркву та імбир почистити, дрібно натерти.
Почистити цибулю і часник. Викласти в чашу блендера, додати петрушку та подрібнити. Висипати до подрібнених моркви й імбиру, перемішати.
Відварити минтай до готовності, перекласти в миску з льодом і злегка охолодити.
З’єднати борошно, розпушувач, сіль, перець та інші спеції, перемішати. Влити молоко і вбити яйце, перемішати до однорідності вінчиком.
Всипати овочеву суміш, додати подрібнений пальцями минтай і ретельно перемішати. Смажити по декілька хвилин на добре розігрітій сковороді, викладаючи массу ложкою.
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...