Хто сказав, що на вихідних потрібно витрачати багато часу на приготування обіду? Навпаки, цей час краще провести з сім'єю або витратити на себе. Саме тому для сьогоднішнього обіду ми знайшли для тебе легкий і ефектний рецепт шашличків з курки з сухофруктами і ніжним соусом. Інгредієнти:
Філе курячої грудки - 600 г
Курага - 400 г
Чорнослив - 200 г
Сир домашній - 200 г
Сік половини лимона
Оливкова олія - 3 ст. л.
Сіль, мелений чорний перець
Спосіб приготування:
Куряче філе наріж невеликими шматочками, приблизно такого ж розміру, як і курага. У деку змішай оливкову олію, половину лимонного соку, сіль і перець. На шпажки нанизуй шматочки курки впереміш з курагою і шматочками чорносливу. Виклади шашлички в деко з маринадом і залиш на 10-20 хвилин. Не забувай періодично перевертати шашлички.
За цей час ти встигнеш приготувати ніжний соус із сиру. Переклади в блендер сир і половину кураги, додай решту лимонного соку і добре подрібни. Стеж, щоб соус вийшов однорідним.
Шашлички варто смажити на сковороді-гриль по 3-5 хвилин з кожного боку, подавати з сирним соусом і легким овочевим салатом. Смачного!
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...