Шашлички зі скумбрії в духовці
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ароматна риба без зайвого жиру — чудовий варіант для обіду або святкової вечері.
Інгредієнти:
Готуємо наші рулетики:
Для початку ретельно промиваємо тушку скумбрії під холодною водою. Відділяємо голову та хвіст, обережно видаляємо нутрощі, обов'язково прибираємо чорну плівку всередині — вона може надавати страві гіркуватого присмаку.
Рибу нарізаємо шматочками завтовшки приблизно 1,5 см. Потім акуратно виймаємо хребет, щоб залишити тільки ніжне філе. Перекладаємо підготовлені шматки у глибоку ємність.
Далі заливаємо рибу маринадом. Даємо скумбрії настоятися мінімум 30 хвилин, аби вона увібрала аромати.
Кожен шматочок акуратно скручуємо рулетиком і насаджуємо на шпажки, формуючи міні-шашлички. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
Запікаємо в розігрітій до 200 °C духовці протягом 20–25 хвилин до золотистої скоринки. Готову страву подаємо зі свіжими овочами або легким салатом.
Невеличка порада: якщо бажаєте ще більш насиченого смаку, можна додати до маринаду трохи тертого імбиру або краплю гірчиці.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
Набір продуктів добре відомий: савоярді, маскарпоне та еспресо. Готові кульки тірамісу обваляємо в какао.
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Це справді оригінальне рішення для лінивих пирогів з листкового тіста!
Ще один вдалий і доступний рецепт до вашого списку з домашніми піцами.
Яблучний крамбл — це теплий фруктовий десерт без яєць та горіхів, який пахне корицею та домашнім затишком.
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.