Свіжа зелень - 50 г. (кріп, петрушка, кінза, зелена цибуля - за смаком)
Рослинна олія - 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Розрізати ребра на шматки, з жирних зрізати зайве.
Розігріти казан або каструлю з товстими стінками і обсмажити ребра на олії до скоринки. Додати до м'яса нарізану цибулю, туди ж за пару хвилин покласти моркву.
Через 2 хвилини додати болгарський перець, обсмажити на сильному вогні, постійно помішуючи.
Картоплю нарізати великими шматками, відправити в казан. Далі - черга помідор.
Через пару хвилин залити інгредієнти гарячою водою, щоб вона злегка покривала вміст.
Після закипання додати спеції, крім зелені, і зменшити вогонь.
Варити півгодини-40 хвилин.
Додати часник і дати супу настоятися. Посипати зеленню.
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...