Запіканка з сиру - це завжди смачно і просто в приготуванні. Наприклад, сирна запіканка з полуницею - ідеальний десерт. А сьогодні ми пропонуємо приготувати ніжну і повітряну запіканку з гарбузом. Повірте, така гарбузово-сирна запіканка зникне зі столу за лічені хвилини. Інгредієнти:
гарбуз (приблизно 500 г) - ½ шт.;
сир - 400 г;
яйця - 2 шт.;
борошно - 2 ст. л.;
цукор - 3 ст. л.;
цукор ванільний -1 ч. л.;
масло вершкове - 1 ст. л.;
сіль - 1 щіпка;
шоколад (за бажанням) -1 плитка.
Приготування:
Гарбуз (500 г) добре помийте і обсушіть кухонним рушником. Викладіть на деко і запікайте в духовці за температури 180 градусів протягом 30 хвилин. Потім ложкою виберіть м'якоть гарбуза в миску.
Додайте до м'якоті гарбуза 400 г сиру (жирність регулюйте самі), 2 яйця, 3 ст. л. цукру і 1 ч. л. ванільного цукру, дрібку солі.
Додайте до маси 2 ст. л. борошна. Якщо хочете надати запіканці ніжнішу структуру, можете використовувати рисове борошно замість пшеничного.
Перебити всі інгредієнти занурювальним блендером до однорідної кремової маси.
Викладіть отриману масу у форму для запікання, змащену вершковим маслом (1 ст. л.). Відправте до духовки за температури 180 градусів на 35-40 хвилин до появи рум'яної скоринки.
Під час подавання за бажанням прикрасьте запіканку тертим шоколадом.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...