Сирні галушки замішуються на натуральному йогурті з додаванням кількох ложок оливкової олії. Подавайте їх зі сметаною, якщо мова не про різдвяне застілля. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 500 г
Цукор 2 ст. л.
Грецький йогурт 200 мл
Борошно 6 ст. л.
Оливкова олія 20 мл
Масло вершкове 73% за смаком.
Змішати перетертий сир із цукром, яйцем та йогуртом. Додати оливкову олію та все ретельно збити міксером.
Додати 4-5 ст. ложок борошна та ретельно перемішати. Викласти тісто на присипану борошном поверхню, зверху його присипати 1-2 ст. ложками борошна та вимісити. Зробити з тіста кульку та, відділяючи від неї невеликі шматочки, розкачати в ковбаску. Поділити ковбаску на невеликі, рівні шматочки (наші галушки).
Покласти галушки в підсолений окріп та варити 1-2 хвилини. Викласти шумівкою по тарілках, додати вершкове масло. Подавати готову страву з йогуртом та фруктами.
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...