Сирники із зеленою цибулею — це не менш смачно, ніж солодкі пишні сирники, до яких ми звикли. Однак ви не зможете відірватися від смачних солоних сирників із зеленню. Інгредієнти:
Сир домашній 400 г
Яйця курячі 2 шт.
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Лимон, цедра 1 шт.
Борошно пшеничне 50 г
Сіль за смаком.
Додаткові:
Борошно пшеничне 30 г Олія соняшникова рафінована 60 мл Сметана 20% за смаком.
Приготування:
У мисці змішайте сир, яйце, сіль і перець. Додайте нарізану зелену цибулю й цедру та перемішайте.
Поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке, липке тісто.
До глибокої тарілки насипте додаткове борошно для обкачування сирників. В сковороді на середньому вогні розігрійте олію.
Мокрими руками сформуйте з тіста кульки, злегка здавіть, надаючи форму сирників, і ретельно обкачайте в борошні.
Викладайте сирники партіями на розігріту сковорідку. Смажте частинами приблизно 1,5-2 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки або ж до готовності.
Подавайте сирники в гарячому вигляді зі сметаною і щедрою порцією свіжої цибулі.
Кожна культура світу принесла у світову кулінарію щось особливе, оскільки формувалися під впливом клімату, географії та історичних традицій. Проте пит...
Легке в приготуванні, з ніжною текстурою і приємною солодкістю, воно чудово підійде до чаю або кави. Всі інгредієнти прості й доступні, а результат по...
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...