Гриби зі сметаною готуються на сковороді, в каструлі або в духовці (наприклад, в горщиках). Вони можуть стати як повноцінним стравою, так і гарніром до м'яса або соусом. Інгредієнти:
Гриби 500 г
Цибуля ріпчаста 200 г
Морква 200 г
Сметана 200 г
Свіжий кріп 30 г
Олія соняшникова рафінована 5 ст. л.
Сіль
Приготування:
Для приготування смажених грибів нам знадобляться самі гриби, цибуля, морква, сметана 20%, масло для смаження, свіжий кріп, сіль.
Гриби порізати невеликими кусочками.
Цибулю порізати четвертинками.
Моркву порізати соломкою.
На рослинній олії протягом 5 хвилин обсмажте цибулю.
Додайте моркву та продовжуйте смажити ще 5 хвилин.
Додайте гриби і продовжуйте смажити на повільному вогні під кришкою періодично помішуючи.
Коли гриби дадуть сік, посоліть їх. Приблизно через 20 хвилин вся волога випаровується і гриби почнуть підрум'янюватися.
У цей час влийте сметану, дрібно нарізану свіжу зелень і смажте ще 3 хвилини постійно помішуючи.
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...