Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі грецького йогурту. Інгредієнти:
Куряче філе 400 г
Яйця курячі 1 шт.
Пластівці вівсяні 3 ст. л.
Сіль, перець чорний мелений і копчена паприка за смаком
Гранульований часник і панірувальні сухарі за смаком.
Для соусу:
Грецький йогурт 150 г Лимон, сік 1 ч. л. Оливкова олія 1 ч. л. Часник сушений 1 г Сіль 1 г Кріп, гілочка за смаком.
Приготування:
Змішай фарш з яйцем, вівсянкою, сіллю та улюбленими спеціями.
Сформуй невеликі котлетки та обкачай їх у панірувальних сухарях.
Виклади на деко, застелене пергаментом, і запікай при 200°С 15–20 хвилин до золотистої скоринки.
Для соусу змішай йогурт із дрібно нарізаним кропом, лимонним соком, олією та спеціями.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...