Сьомга в білому вині з овочами, маслинами і лимоном
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Стейки сьомги вимийте, обсушіть, розділіть на філе (зріжте кістки і шкіру). Філе сьомги посоліть і поперчіть.
2. Болгарський перець вимийте, розріжте навпіл, вийміть насіння, ще раз промийте і обсушіть, наріжте соломкою.
3. Цибулю очистіть, наріжте чверть кільцями. Часник очистіть, роздушіть плоскою стороною ножа і дрібно поріжте. Подрібніть зелень петрушки. Маслини розріжте навпіл. Кільце лимона розріжте на чотири частини.
4. У сотейнику (або глибокій сковороді) розігрійте 2 ст. ложки оливкової олії, обсмажте цибулю, помішуючи, на сильному вогні 4-5 хвилин, додайте болгарський перець, смажте ще 3-4 хвилини.
5. До овочів додайте маслини, лимон, влийте вино, перемішайте, доведіть до кипіння і готуйте 2 хвилини (не накриваючи кришкою). Посоліть, поперчіть, додайте часник, перемішайте.
6. У невеликій сковороді розігрійте 1-2 ст. ложки оливкової олії, обсмажте сьомгу на сильному вогні по 1,5-2 хвилини з кожного боку.
7. Обсмажену сьомгу перекладіть в сотейник, тушкуйте ще 5-7 хвилин.
8. Готову рибу та овочі посипте нарізаною зеленню петрушки. Подавайте страву гарячою з часточкою лимону.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...
Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.
До вашої уваги покроковий рецепт приготування.
Грибна ікра – універсальнастрава. Це і закуска на тости та бутерброди, і начинка для овочів або домашньої випічки.
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.