Спагеті з фрикадельками
Спагетті з фрикадельками — одна з найпопулярніших страв на світі. Готуються хоч і не дуже швидко, але легко.
Інгредієнти:
Для фрикадельок візьміть:
Яловичий фарш 300 г
Сир твердий 50 г
Хліб білий 20 г
Яйця 1 шт.
Часник, зубчики 1 шт.
Петрушка 25 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Молоко 50 г
Мускатний горіх 1 г.
Для соусу потрібно:
Оливкова олія 24 мл
Часник, зубчики 2 шт.
Томати 5 шт.
Базилік 10 г
Цибуля 1 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Дуже дрібно наріжте цибулю та часник.
Далі візьміть сковороду, розігрійте її та додайте оливкову олію. Киньте на сковороду часник, сіль та мелений перець, обсмажте не більше однієї хвилини.
Помідори наріжте, додайте до часнику, перемішайте. Після цього додайте у соус гілочки базиліка. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте соус протягом 15-20 хвилин на повільному вогні.
Далі підготуйте інгредієнти для приготування фрикадельок. Перевіримо ще раз: фарш, куряче яйце, сир, молоко, часник, хліб, тертий мускатний горіх, петрушка, сіль й чорний мелений перець.
Часник мілко порубайте, те ж саме зробіть з петрушкою. Видаліть скоринку зі шматочка хліба, далі замочіть його в молоці.
Витягніть хліб з молока, відіжміть. Сир натріть на тертці.
Далі підготуйте миску, в якій з’єднайте фарш, хліб, часник, яйце, тертий сир і рубану петрушку. Посоліть, поперчіть та додайте мускатний горіх. Добре перемішайте всі інгредієнти.
Сформуйте з фаршу кульки — фрикадельки. Викладіть їх у томатний соус та тушкуйте протягом 15-20 хвилин. В середині готування їх слід перегорнути.
Далі готуємо спагетті. Для цього нам потрібно взяти саме спагетті, оливкову олію та сіль.
Візьміть каструлю, додайте холодну воду, доведіть до кипіння. Варіть спагетті у підсоленій воді, додавши оливкову олію. Коли спагетті зваряться, відкиньте на друшляк.
Розкладіть готову пасту по тарілках. На них покладіть фрикадельки, полийте їх томатним соусом та прикрасьте базиліком.
Дивіться інші страви та рецепти
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.