Студентські гречаники готуються з класичних інгредієнтів — гречаної крупи та свинини. Інгредієнти:
Гречана крупа 200 г
Свинина 400 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Борошно пшеничне 60 г
Сіль, перець чорний мелений і приправа до мʼяса за смаком
Олія соняшникова 60 мл.
Гречку промийте та зваріть у підсоленій воді (400 мл) протягом 15 хвилин. Потім дайте охолонути.
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматками. Цибулю почистьте і пропустіть разом із м’ясом через м’ясорубку. Додайте гречку, яйце, борошно, спеції, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Сформуйте з маси котлетки.
Нагрійте сковорідку, влийте олію й обсмажте на ній котлети з двох боків до рум’яності, по 5-6 хвилин з кожного боку.
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...