Гарна, по-святковому нарядна, апетитна та ароматна страва - судак фарширований, запечений в духовці.Якщо захотілося якось по-новому і цікаво приготувати рибку, спробуй судак фарширований, запечений у духовці. Звичайно, доведеться трохи з ним повозитися, проте результат перевершить усі очікування, а рецепт поповнить твій колекцію улюблених страв. Інгредієнти:
1 кг судака,
100 мл вершків,
300 г картоплі,
2 зубки часнику,
пів лимона,
пучок зелені,
2 ст. ложки олії,
перець чорний мелений за смаком,
сіль за смаком,
для подачі і прикраси:
помідори,
огірки,
листя салату,
зелень,
маслини,
майонез.
Спосіб приготування:
Судака помий, почисти від луски. Будь обережна, щоб не наколоти руки об гострі плавники. Акуратно зроби ножем надріз вздовж спинного хребта від голови до хвоста і не зіпсуй риб'ячу шкіру. Відріж хребет біля голови і хвоста, витягни його, видали нутрощі і ребра.
Промий судака і обсуши паперовою серветкою. Посоли і поперчи рибу.
Обсмаж картоплю на олії до золотистої скоринки. Потім додай зелень і часник, а через пару хвилин - вершки, перемішай і накрий кришкою на 2-3 хвилини.
Нафаршируй судака отриманою сумішшю, скропи соком лимона, сколи краї спинки дерев'яними шпажками і виклади на змащене олією або застелене папером для випічки деко.
Судак фарширований запікається в духовці, розігрітій до 180°С, протягом 20 хвилин.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...