Тарт з морепродуктами і броколі
Фанатам морепродуктів цей рецепт сподобається особливо, адже в ньому є креветки, кальмари, гребінці та мідії. Вони добре смакують з ніжними вершками та пікантним соєвим соусом. Справжня насолода!
Інгредієнти:
Для начинки:
Креветки 200 г
Кальмари 200 г
Гребінці 100 г
М’ясо мідій 100 г
Броколі 100 г
Лавровий лист 1 шт.
Сіль 5 г.
Для соуса:
Вершки 300 г
Соус соєвий 40 мл
Часник, зубчики 2 шт.
Суміш спецій універсальна
Сіль і перець білий мелений за смаком
Зелень за смаком.
У миску просійте борошно, покладіть нарізаний шматочками маргарин, яйце і сіль. Розітріть інгредієнти пальцями, поки не утворяться грудочки. Додайте молоко, замісіть тісто і нехай відпочине 20 хвилин.
Тим часом зробіть начинку. Креветки та мідії почистіть, з кальмарів зніміть плівку і наріжте їх кільцями, помийте. Закип’ятіть воду, посоліть, додайте лавровий лист і прокип’ятіть кожен вид морепродуктів по кілька хвилин.
Броколі зваріть у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте на сито.
Тепер зробіть начинку. Вершки налийте у сотейник, закип’ятіть, додайте подрібнений часник, спеції, соєвий соус, посоліть і поперчіть. Варіть на маленькому вогні, поки соус не загусне.
Розкачайте тісто так, щоб воно покрило дно форми, і сформуйте бортики 3-4 см. Випікайте у розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин. Потім на тісто рівномірно викладіть морепродукти та броколі, залийте все соусом.
Випікайте при 180 °С 15 хвилин. Готовий тарт з морепродуктами прикрасьте зеленню і подавайте до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Готується просто, як в дитинстві: бісквіт нарізають кубиками, змішують із кремом і начинкою та формують у вигляді гірки або купола.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.