Тарт з морепродуктами і броколі
Фанатам морепродуктів цей рецепт сподобається особливо, адже в ньому є креветки, кальмари, гребінці та мідії. Вони добре смакують з ніжними вершками та пікантним соєвим соусом. Справжня насолода!
Інгредієнти:
Для начинки:
Креветки 200 г
Кальмари 200 г
Гребінці 100 г
М’ясо мідій 100 г
Броколі 100 г
Лавровий лист 1 шт.
Сіль 5 г.
Для соуса:
Вершки 300 г
Соус соєвий 40 мл
Часник, зубчики 2 шт.
Суміш спецій універсальна
Сіль і перець білий мелений за смаком
Зелень за смаком.
У миску просійте борошно, покладіть нарізаний шматочками маргарин, яйце і сіль. Розітріть інгредієнти пальцями, поки не утворяться грудочки. Додайте молоко, замісіть тісто і нехай відпочине 20 хвилин.
Тим часом зробіть начинку. Креветки та мідії почистіть, з кальмарів зніміть плівку і наріжте їх кільцями, помийте. Закип’ятіть воду, посоліть, додайте лавровий лист і прокип’ятіть кожен вид морепродуктів по кілька хвилин.
Броколі зваріть у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте на сито.
Тепер зробіть начинку. Вершки налийте у сотейник, закип’ятіть, додайте подрібнений часник, спеції, соєвий соус, посоліть і поперчіть. Варіть на маленькому вогні, поки соус не загусне.
Розкачайте тісто так, щоб воно покрило дно форми, і сформуйте бортики 3-4 см. Випікайте у розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин. Потім на тісто рівномірно викладіть морепродукти та броколі, залийте все соусом.
Випікайте при 180 °С 15 хвилин. Готовий тарт з морепродуктами прикрасьте зеленню і подавайте до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Завдяки тісту на розпушувачі оладки виходять м’якими та пухкими.
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Між двома шарами шоколадного тіста буде сирна начинка з маком і розморожені вишні. Шоколадний сирник з маком та вишнями буде великим.
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.