Телячі мізки по-селянськи
Телячі мізки досі вважаються незвичайним продуктом на нашому столі, хоча й, зізнаємося чесно, нам подобається їх незвичайний і ніжний смак. Телячі мізки готувати зовсім не складно, але особливу увагу потрібно приділити підготовці продукту до приготування, щоб ніякі плівки не зіпсували цю чудову страву.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Як ми вже згадували, підготовчий процес у приготуванні цієї страви мало не важливіше за саме приготування. Тобі необхідно ретельно вимити мізки в теплій воді. Простеж, щоб усі кров'яні згустки і поверхнева плівка були видалені. Підготовлений продукт залий підкисленою оцтом водою і залиш на 1 годину.
По закінченні цього часу промий мізки в проточній воді і обітри серветкою. Відвари мізки у воді з лимонним соком, сіллю і букетом гарні. Доведи воду до кипіння і провари продукт приблизно 12 хвилин.
Коли мізки будуть готові, розріж їх на рівні скибочки і, обвалявши в борошні, обсмаж до золотавої скоринки з обох боків. Приготовлені таким способом мізки чудово смакують з лимонним соком і рубаною петрушкою. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.