Чилбир — страва, яку можна назвати справжньою перлиною турецької кухні. Для страви, крім яєць, потрібні грецький йогурт і спеції. Інгредієнти:
Яйця курячі 2 шт.
Грецький йогурт 3 ст. л.
Зубчики часнику 2 шт.
Масло вершкове несолоне 3 ст. л.
Перець чилі, пластівці 1/2 ч. л.
Оцет 1 ч. л.
Сіль.
Йогурт викласти у миску, вичавити туди зубчики часнику й добре перемішати.
На сковороді розтопити вершкове масло на повільному вогні. Додати чилі, перемішати, прогріти хвилинку.
Приготувати яйця пашот. Наповнити каструлю водою, додати чайну ложку оцту й дрібку солі. Акуратно розбити яйця в чашки або невеликі миски. Коли вода нагріється (не закипить), обережно по одному ввести яйця у воду: перехилити миску з яйцем і дати йому зісковзнути по стінці у воду. Готувати 4 хвилини. Обережно дістати яйця з води шумівкою. Потрусити трошки, щоб видалити зайву воду.
Готові яйця пашот викласти на часниковий йогурт і полити пряженим чилі-маслом.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...