Секрет соковитої тушкованої капусти дуже простий - солимо капусту в кінці приготування. Інгредієнти:
1/2 середньої капусти
1 середня морква
1 середня цибулина
2 дольки часнику
300 г вершків 33-36%
2 ст.л. сметани
сіль, перець, олія
Приготування:
▪️ Нарізаємо овочі - капусту тонко шинкуємо, моркву тремо на великій терці, цибулю і часник дрібно нарізаємо. ▪️ Змішуємо капусту з морквою і ставимо тушкуватись на середній вогонь, додаємо 100 г води в кастрюлю, щоб не пригоріла. ▪️ Окремо підсмажуємо цибулю до золотистого кольору на невеликій кількості олії. ▪️ В напівготову капусту додаємо нарізаний часник і тушкуємо ще 5 хв. ▪️ Додаємо в капусту вершки і сметану. Солимо, в мене пішла 1/2 ст.л. солі. ▪️ Накриваємо кришкою і на мінімальному вогні тушкуємо ще 5-7 хв.
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...