Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте пропорції. Інгредієнти:
Капуста молода 1 шт.
Шинка копчена 150 г
Масло вершкове 73% 30 г
Часник сушений 1 ч. л.
Сметана 150 мл
Сіль за смаком
Кріп, гілочка за смаком.
Капусту не надто дрібно нашинкувати, кріп подрібнити. Шинку нарізати кубиком.
У великій сковорідці розігріти вершкове масло, додати шинку, тушкувати, помішуючи, доки шинка не почне рум’янитися. Додати капусту, посолити й перемішати.
Накрити капусту кришкою й тушкувати 3-4 хвилини, доки вона трохи зм’якне. Додати сметану, часник. Тушкувати 2-3 хвилини. Додати половину кропу, добре вимішати й зняти з вогню.
Перекласти капусту на сервірувальну тарілку, посипати рештою кропу та подавати.
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...