Вареники із заварного тіста з квашеною капустою
В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати якнайбільше. Сьогодні пропонуємо пригоститися варениками із заварного тіста з квашеною капустою.
Інгредієнти:
Для начинки:
Квашена капуста 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 30 мл.
Приготування:
Спочатку приготуй начинку. Квашену капусту відіжми, промий і дрібно порубай. Протушкуй 20 хвилин. Почисть цибулю, подрібни й окремо спасеруй на олії. Додай цибулю в капусту, посоли, поперчи, перемішай і смаж до рум’яності. Дай начинці охолонути.
Для тіста борошно просій. У миску поклади 200 г борошна, яйця, рослинну олію, влий гарячу воду і ложкою швидко збий тісто. Додай борошно, що залишилося, і заміси туге тісто.
На присипаній борошном поверхні розкачай тоненьке тісто, виріж кружальця. На кожне покладіть начинку, з’єднайте краї, защипніть і сформуй вареники. Закип’яти воду, посоли та вари вареники 5 хвилин після закипання води.
Дивіться інші страви та рецепти
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.777 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.777 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.