Для багатьох вареники, особливо ліниві з сиром - це приємна асоціація з дитинством, добрими і турботливими бабусиними руками.Свою назву вареники ліниві з сиром отримали завдяки простому рецепту їх приготування. Тобто борошно, яйце і сир в них присутні, як і в справжніх, але готуються вони набагато простіше, і цю процедуру подужає навіть лінива господиня чи та, у якої обмаль часу, щоб швидко і смачно нагодувати свою сім'ю. Інгредієнти:
400 г сиру,
2 яйця,
1 склянка борошна,
50 мл сметани,
50 г вершкового масла,
1 ст. ложка крохмалю,
пучок зелені (кріп, петрушка),
2 зубки часнику,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Сир вибирай не занадто рідкий, інакше твої ліниві вареники розтечуться або ж потребуватимуть більшої кількості борошна. Сир протри через сито або перекрути на м'ясорубці, щоб позбутися грудочок.
Дрібно поріж зелень. Часник пропусти через часничницю.
Додай у сир яйця, сметану, крохмаль і перемішай. Потім додай зелень і часник, посоли за смаком, насип просіяне борошно, знову гарненько перемішай, щоб вийшло м'яке тісто.
З тіста розкачай ковбаску, наріж невеликі шматочки і кожен із них трохи приплюсни.
Закинь ліниві вареники з сиром у киплячу підсолену воду і вари на повільному вогні 5-7 хвилин. Потім дістань вареники шумівкою, виклади на тарілку, полий розтопленим вершковим маслом і прикрась свіжими овочами та зеленню.
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...