Тісто, начинене яблуками, родзинками і корицею, виходить ніжнішим завдяки тому, що ми не варимо вироби як зазвичай, а готуємо у пароварці або на водяній бані. Ви можете доповнити вареники з яблуками стандартним набором — сметаною, медом або ягідним джемом, а можете спробувати щось цікавіше, наприклад, ванільне морозиво, кленовий сироп, карамельний соус чи збиті вершки. Буде смачно, що б ви не обрали! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 600 г
Кефір 300 мл
Яйця курячі 1 шт.
Сода харчова 5 г
Сіль за смаком
Масло вершкове 30 г
Яблука 500 г
Цукор 100 г
Родзинки 50 г
Кориця мелена 5 г.
Просійте у миску борошно, додайте сіль, соду, яйце і кефір. Замісіть м’яке еластичне тісто. Залиште відпочити.
Яблука помийте, почистьте і натріть на грубій тертці, додайте цукор, корицю і чисті родзинки, перемішайте.
На посипаній борошном поверхні тоненько розкачайте тісто, виріжте з нього кружальця. У центрі кожного покладіть начинку, краї з’єднайте і защипніть.
Готуйте в пароварці 5-7 хвилин. Якщо немає пароварки, закип’ятіть каструлю з водою, зав’яжіть зверху марлю і викладіть на неї вареники. Накрийте кришкою, кип’ятіть 3 хвилини з одного боку і 3 — із другого. Подавайте з маслом.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...