Тісто, начинене яблуками, родзинками і корицею, виходить ніжнішим завдяки тому, що ми не варимо вироби як зазвичай, а готуємо у пароварці або на водяній бані. Ви можете доповнити вареники з яблуками стандартним набором — сметаною, медом або ягідним джемом, а можете спробувати щось цікавіше, наприклад, ванільне морозиво, кленовий сироп, карамельний соус чи збиті вершки. Буде смачно, що б ви не обрали! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 600 г
Кефір 300 мл
Яйця курячі 1 шт.
Сода харчова 5 г
Сіль за смаком
Масло вершкове 30 г
Яблука 500 г
Цукор 100 г
Родзинки 50 г
Кориця мелена 5 г.
Просійте у миску борошно, додайте сіль, соду, яйце і кефір. Замісіть м’яке еластичне тісто. Залиште відпочити.
Яблука помийте, почистьте і натріть на грубій тертці, додайте цукор, корицю і чисті родзинки, перемішайте.
На посипаній борошном поверхні тоненько розкачайте тісто, виріжте з нього кружальця. У центрі кожного покладіть начинку, краї з’єднайте і защипніть.
Готуйте в пароварці 5-7 хвилин. Якщо немає пароварки, закип’ятіть каструлю з водою, зав’яжіть зверху марлю і викладіть на неї вареники. Накрийте кришкою, кип’ятіть 3 хвилини з одного боку і 3 — із другого. Подавайте з маслом.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...