Вареники, запечені у горщиках в сметані, стануть однією з ваших улюблених страв. Інгредієнти:
Вареники — 0,5 кг
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Сметана — 100 мл
Сир твердий — 50-100 г
Сіль за смаком
Масло рослинне для смаження
Суміш ароматних трав
Приготування:
1. Спершу вареники — я взяла з картоплею з грибами. Відварюємо 3-4 хвилини до напівготовності в підсоленій воді. Поки вони варяться, займемося сметаною: посолимо і поперчимо її, додамо щіпку ароматних трав.
2. Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Пасеруємо до прозорості в невеликій кількості соняшникової олії.
3. Всі основні компоненти страви підготовлені, можна починати збирати горщики. Для цього на дно увіллємо ложку-дві олії, кладемо напівготові вареники, перекладаючи їх цибулькою. В моїй родині люблять, щоб було побільше цибулі, тому я його не шкодувала і приготувала подвійну порцію.
4. Коли шари зібрані, залийте сметаною вареники.
5. Поверх натріть шматочок твердого сиру. Коли він розплавиться на варениках утворюється апетитна тягнеться сирна шапка. З сиром можна не побоюватися: як кашу маслом не зіпсуєш, так і сиру не буде надто багато.
6. Накриваємо горщики кришкою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Цього цілком достатньо, щоб вареники дійшли, сир розплавився, а сім’я в передчутті зібралася за обіднім столом.
Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...
Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...