Яєчний рулет з перцем і помідорами
Нафарширований і згорнутий рулетом, омлет перетворюється не просто на цікавий сніданок, а й на вишукану закуску та апетитний перекус. Чим можна начинити яєчний рулет? У нашому варіанті — запеченими болгарськими перцями.
Інгредієнти:
Болгарські перці помийте, розріжте навпіл і видаліть серцевини. Поріжте половинки на смужки і викладіть їх шкіркою вниз на деко, застелене пергаментом. Посоліть, поперчіть і побризкайте олією. Помістіть у духовку, розігріту до 220°C, приблизно на 10-15 хвилин, поки шкірка не почне темніти.
Дістаньте запечений перець з духовки, дайте трохи охолонути і очистьте шкірку. Часник очистьте і пропустіть через прес. Зелень помийте і подрібніть.
Яйця змішайте з борошном, сиром, часником, зеленню, сіллю, перцем і перемішайте масу міксером до однорідності.
Розігрійте сковороду з олією і викладіть на неї яєчну масу. Смажте на середньому вогні, поки нижня частина не стане золотистою. Акуратно за допомогою лопатки переверніть омлет на другий бік. Смажте ще кілька хвилин.
Потім на омлет рівним шаром викладіть перець і згорніть рулетом. Чері помийте і розріжте на чотири частини.
Викладіть яєчний рулет на тарілку, прикрасьте шматочками чері, зеленню і подавайте до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.