Запечені голубці
Найавтентичніший рецепт сербської сарми складається з двох частин, і перша, підготовча, повинна починатися приблизно за місяць до того, як ви приготуєте страву. Процес включає приготування квашеної капусти, у листя якої пізніше буде загортатися начинка. Ми пропонуємо вам спрощену версію сербської сарми, яка також займає час, але в розумних межах.
Інгредієнти:
У киплячу підсолену воду покладіть капусту і варіть 5-7 хвилин. Перекладіть у друшляк і дайте стекти воді. Зріжте листки ножем і акуратно зніміть їх. При потребі покладіть капусту ще раз у киплячу воду на кілька хвилин. Потім зріжте на листках грубі місця.
Очистьте цибулю і дрібно наріжте. Рис добре промийте. Змішайте в мисці два види фаршу, цибулю, рис, сіль, перець, спеції та перемішайте.
На капустяні листки викладайте по 1-2 ложки фаршу і згорніть конвертами. Копчене м’ясо наріжте шматочками.
Велику форму змастіть олією. Квашену капусту відтисніть від розсолу і розподіліть її по дну форми. Зверху викладіть голубці. Між голубцями розкладіть шматочки копченого м’яса.
Змішайте томатний соус зі склянкою води і залийте сарму. Накрийте форму фольгою і помістіть у духовку на 1 годину при температурі 180°C. Потім знизьте температуру до 160°C і запікайте ще 2 години.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей гарнір стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Він незвичний, цікавий та смачний. Підходить для людей, які не вживають їжу тваринного поход...
Про цей десерт чули, напевно, всі на світі, але про його приготування без цукру знають далеко не всі, адже уявити собі шоколадний брауні без того само...
Ці рибні кульки точно сподобаються дітям, вони будуть просити у вас ще добавки!
Ці легкі і смачні кекси-трикутнички можна приготувати з мінімум інгредієнтів та часу.
Шукаєте рецепт десерту, який можна приготувати за лічені хвилини? Тоді збережіть цей варіант, адже з ним ви створите дуже смачний пиріг, який ідеально...
Неймовірно смачна і ароматна здоба. Просто неможливо відірватись!
Цей рецепт дозволяє створити смачні та пухкі оладки з простих інгредієнтів. Оладки на сироватці чудово поєднуються як з солодким варенням, так і з пік...
Цей рецепт запіканки з яблучними французькими тостами — ідеальний спосіб приготувати дивовижний сніданок, не встаючи рано. Його дуже легко підготувати...
Простий та смачний салатик, який лише стає ще кращим, коли довше стоїть у холодильнику.
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.741 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.741 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.