Запечений омлет за нашим рецептом зроблений з яєць, рикоти, пармезану, шпинату та картоплі. Але він допускає варіації. Залежно від сезону ви можете використовувати різні овочі: влітку — перець і баклажани, а в холодну пору — гарбуз, гриби, броколі або цвітну капусту. Інгредієнти:
Яйця 6 шт.
Рикота 150 г
Пармезан тертий 50 г
Картопля 300 г
Шпинат 150 г
Часник, зубчики 1 шт.
Олія соняшникова 60 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
У сковороду з подрібненим часником налийте кілька столових ложок олії, додайте добре промитий шпинат, дрібку солі та готуйте кілька хвилин під кришкою. Видаліть часник, а шпинат залиште остигати. Потім грубо наріжте.
Картоплю очистьте, помийте, наріжте дрібними кубиками і варіть у підсоленій воді близько 10-15 хвилин до м’якості. Злийте воду.
Вбийте яйця в миску, злегка збийте їх виделкою, потім додайте рикоту, пармезан, приправте сіллю і перцем. Перемішайте.
Додайте в яєчну масу шпинат і картоплю, перемішайте суміш і влийте приблизно 1 ст. л. олії. Змастіть форму для запікання олією та вилийте в неї яєчну суміш. Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 25 хвилин.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...