Що б такого придумати на вечерю, щоб і смачно, і ситно, і корисно нагодувати всю сім'ю? Уяви собі, що для цих цілей чудово підійде запіканка з кабачків із м'ясом, сиром, зеленню і улюбленими спеціями. Інгредієнти:
600 г кабачків,
200 г курячого філе,
2 яйця,
100 г сиру,
100 г сметани,
1 цибулина,
зелень (цибуля, петрушка, базилік),
3 ст. ложки борошна,
3 ст. ложки олії,
0,5 ч. ложки меленого коріандру,
0,5 ч. ложки паприки,
перець чорний мелений за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Куряче філе поріж дрібними шматочками, трохи посоли, поперчи, додай 1 ст. ложку олії і перемішай.
На розігрітій сухій сковороді без олії обсмаж курку, помішуючи, на сильному вогні до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин. Зніми м'ясо зі сковороди.
Цибулю дрібно поріж. Подрібни зелень. Сир натри на крупній тертці.
Молоді кабачки можна не чистити, а зі старих краще зняти шкірку. Потри кабачки на крупній тертці. Щоб кабачки зайве не стікали соком, займися ними в останню чергу.
Яйця збий виделкою, додай сметану, сіль, спеції і перемішай. Потім додай муку, залишки олії і гарненько перемішай.
З'єднай м'ясо, цибулю, зелень, сир і кабачки, залий яєчної сумішшю і знову все перемішай.
Форму для випікання змасти олією, виклади в неї суміш і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 40-50 хвилин.
Готову запіканку з кабачків трохи остуди, поріж на порційні шматочки і подавай з овочевим салатом і зеленню.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...