Запіканка з макаронів з якими-небудь овочами, наприклад, броколі виручить тебе, якщо потрібно нагодувати родину.А якщо таку макаронну запіканку ти ще приготуєш з дивовижним ароматним вершково-сирним соусом, то твоїх домочадців просто за вуха не відтягнеш від такої страви!Отже, сьогодні в меню рецепт запіканки з макаронів із броколі під найніжнішим вершково-сирним соусом. Інгредієнти:
300 г макаронів,
500 г броколі,
500 мл молока,
2 ст. ложки вершкового масла,
2 ст. ложки борошна,
150 г твердого сиру,
50 г сиру Пармезан,
1 ст. ложка оливкової олії,
0,5 ч. ложки часникової приправи,
щіпка меленого мускатного горіха,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
У киплячій підсоленій воді відварити макарони з оливковою олією до готовності. Злий воду.
Тим часом броколі поділи на суцвіття і відвари пару хвилин у киплячій воді.
Сир потри на тертку. У сотейнику розтопити вершкове масло. Додай до нього борошно і обсмаж 2 хвилини.
Потім влий молоко і вари, помішуючи, на повільному вогні, поки суміш не закипить і не загусне. Додай сир, сіль, перець, часникову приправу, мускатний горіх, ретельно перемішай, дай покипіти 2 хвилини і вимкни вогонь.
На дно форми для випічки, змащену олією, виклади броколі і макарони, зверху залий вершково-сирним соусом. Готуй запіканку з макаронів і броколі без кришки в духовці при температурі 180°С 20 хвилин.
Готовій запіканці з макаронів із броколі дай настоятися 10 хвилин, а потім подавай на стіл.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...