• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Запіканка з тріски і цибулі, селери і вершків — рецепт
18 0 0
страви та рецепти
Кіш з куркою — рецепт на пісочному тісті
38 0 0
страви та рецепти
Лінивий пиріг з квашеною капустою і грудинкою — рецепт
151 0 0
страви та рецепти
Картопля «Анна» — рецепт вишуканої французької запіканки
125 0 0
страви та рецепти
Сирні канапки з горіхами і медом — рецепт
143 0 0
страви та рецепти
Швидка гаряча закуска — рулетики з листкового тіста і печериць
87 0 0
страви та рецепти
Млинці, фаршировані оселедцем з яйцями — рецепт
155 0 0
страви та рецепти
Курячі крученики з грибами — рецепт
129 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з риби / Гарячі страви / Запіканка з тріски і цибулі, селери і вершків — рецепт

Запіканка з тріски і цибулі, селери і вершків — рецепт

страви та рецепти
0




Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною пательнею зі знімною ручкою.
Інгредієнти:
  • Тріска 1.5 кг
  • Яйця курячі 4 шт.
  • Цибуля порей 4 шт.
  • Корінь селери 500 г
  • Морква 2 шт.
  • Олія 100 мл
  • Вершки 15% 400 мл
  • Сир 150 г
  • Сіль 1/2 ч. л.
  • Перець чорний мелений 1/4 ч. л.

  • Випатрайте тріску. Якщо ви купили рибу з головою — голову відріжте. Розітніть на дві частини вздовж. Видаліть хребет.

    Почистьте та вимийте цибулю, моркву, селеру. Цибулю наріжте кільцями, селеру та моркву — тонкою соломкою. Відваріть овочі в підсоленій воді (¼ чайної ложки солі на ½ л води) та процідіть.

    Перемеліть овочі в блендері, а вершки збийте на низькій швидкості. Змішайте овочеве пюре, вершки та яйця, збийте все разом до утворення однорідної маси.

    Форму для запікання змастіть жиром. Викладіть на дні частину овочів, сформувавши овочеву «подушку», а на неї — половинки риби. Прикрийте рибу овочами. Поставте форму в холодну духовку та поступово нагрійте її до 200°C, відтак потримайте форму в духовці ще 30 хвилин, а потім натріть на грубій тертушці сир і посипте ним рибу. Запікайте до золотавої скоринки.
    Теги: запіканка з тріски рецепт

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Запіканка з тріски і цибулі, селери і вершків — рецепт
    25-Dec, 07:00 • 18 • 0

    Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з куркою — рецепт на пісочному тісті
    24-Dec, 11:00 • 38 • 0

    Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Крабові палички в клярі — рецепт хрусткої закуски
    24-Dec, 09:00 • 47 • 0

    Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Італійські солодощі на Різдво — як приготувати шоколадну ковбаску без випікання?
    24-Dec, 07:00 • 47 • 0

    Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Булочки з корицею, горіхами і родзинками — веганський рецепт
    23-Dec, 11:00 • 54 • 0

    Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Різдвяний вінок з сиром і журавлиною — святкова закуска з листкового тіста
    23-Dec, 09:00 • 61 • 0

    Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Мандариновий десерт без випікання — тришаровий варіант з печивом
    23-Dec, 07:00 • 49 • 0

    Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Новорічний десерт з журавлиною — білосніжний безе-вінок
    22-Dec, 11:00 • 52 • 0

    Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як роли: «Шуба» в рожевих млинцях
    22-Dec, 09:00 • 108 • 0

    Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Різдвяні цукерки з пісочного тіста до свят
    22-Dec, 07:00 • 57 • 0

    Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінивий пиріг з квашеною капустою і грудинкою — рецепт
    21-Dec, 11:00 • 151 • 0

    Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Розкішний штолен з марципаном — покроковий рецепт випічки на Різдво
    21-Dec, 09:00 • 75 • 0

    Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.680 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження