Жульєн з печериць під листковим тістом — швидкий рецепт закуски
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Інгредієнти:
Для формочок або великої форми:
Масло вершкове 50 г.
Для тіста:
Яйця курячі 1 шт.
Приготування:
Петрушку помий, дрібно наріж листя. Стебла не використовуємо!
У глибокій сковороді або каструлі обсмаж борошно до легкого золотистого кольору.
Додай мускатний горіх, петрушку і дрібку солі, влий вершки і готуй, помішуючи, на повільному вогні.
Доведи соус до кипіння та однорідності, щоб не було грудочок, вимкни вогонь.
Цибулю почисть, наріж дрібними кубиками. Печериці помий, наріж середніми кубиками.
На сковороді розігрій 3-4 ст. л. олії, обсмаж цибулю, помішуючи до прозорості. Додай печериці, посоли, поперчи та смаж 5-7 хв.
Потім влий вершковий соус, тушкуй, помішуючи, 1-2 хв.
Тим часом форму або порційні формочки змасти м'яким маслом.
Розклади печерці із соусом по формочках або виклади рівним шаром у велику форму для запікання. Зверху посип тертим сиром.
Увімкни духовку розігріватися до 190°C.
На присипану борошном (1 ст. л.) робочу поверхню виклади розморожене тісто, розкачай у пласт завтовшки 1 см.
Виріж з тіста шматки на 1-2 см більше розміру формочок або великої форми. Накрий жульєн.
У мисці збий яйце та змасти тісто.
Запікай жульєн з печерицями 20-25 хв до готовності тіста.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.