Жульєн з язиком
Жульєн з язиком — це цікавий підхід до класики, який сподобається тим, хто поважає субпродукти на кухні. Якщо язик приготувати правильно, він буде м’яким і ніжнім. У парі з підсмаженими з цибулею печерицями й вершковим кремом зі сметани й борошна, він добре зіграє свою партію у цій закусці.
Інгредієнти:
Язик помийте, наріжте соломкою й обсмажте, помішуючи, на 30 г вершкового масла. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Цибулю почистьте і подрібніть. Гриби помийте і наріжте невеликими шматочками. Обсмажте на олії протягом 10 хвилин. Посоліть, поперчіть і додайте подрібнений часник.
В окремій сковороді розтопіть 20 г вершкового масла, всипте борошно і перемішайте. Влийте сметану, розмішайте, щоб не було грудочок.
Форму змастіть олією, на дно викладіть язик, зверху гриби, залийте сметанним соусом і посипте тертим сиром. Запікайте при температурі 180°C 20-30 хвилин до розплавлення сиру.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.