Борщ з раками, фаршированими кашею
Інгредієнти:
Часник – 6 зубчиків
Чорний мелений перець – 0,5 ч. л.
Кріп – 10 гілочок
Болгарський перець – 1 шт.
Помідор – 1 шт.
Томатна паста – 2 ст. л.
Капуста – 300 г
Курячий бульйон – 3 л
Приготування:
Зваріть пшоняну кашу, додавши промиту крупу в окріп з сіллю та лавровим листям.
Приготуйте засмажку: на суміші смальцю та олії підсмажте подрібнену цибулю, потім додайте нарізану смужками моркву. Коли овочі підсмажаться – присипте засмажку борошном, розмішайте. Перекладіть половину засмажки у готову пшоняну кашу. До каші з засмажкою додайте також чорний мелений перець та подрібнений кріп.
У решту засмажки покладіть подрібнений квашений буряк та часник. Протушкуйте кілька хвилин. Додайте томатну пасту, лаврове листя, потім – дрібно порізаний болгарський перець та помідор. Готуйте до м‘якості овочів.
Зваріть раки в окропі з сіллю та лавровим листям. Дістаньте з води, дайте остигнути. Потім почистіть, відкладіть ракові хвостики, а панцир – нафаршируйте заправленою пшоняною кашею.
Додайте у курячий бульйон порізану кубиком картоплю, варіть до готовності. Тонко посічіть капусту. Покладіть у бульйон з картоплею. Також додайте подрібнений часник, ракові хвостики та фаршировані ракові панцирі, засмажку та подрібнений кріп. Протушкуйте борщ 30 хв.
Дивіться інші страви та рецепти
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Смачні, повітряні та легкі у приготуванні — це все про веселі маленькі сосиски в тісті. Готуйте популярну закуску на роботу чи на дитяче свято.
Борщ з фрикадельками за 25 хвилин — твій рятівний рецепт, коли хочеться гарячого першого без довгого стояння біля плити.
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Зробимо закуску з 1 кг капусти, до неї додамо моркву, перець горошком і лаврове листя. Куштувати квашену капусту можна вже за 3-5 днів.
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
На бажання грушу можна замінити яблуками, а замість фундука додати волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю.
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.