У миску вилийте кефір, додайте яйце і сіль. Збийте виделкою. Поступово додайте борошно, перемішайте. Коли тісто стане густим викладіть його на стіл і замісіть тісто. Воно повинно вийти не занадто круте, але і не м’яке. Залиште тісто на столі на 20 хвилин.
Приготуйте начинку. Змішайте фарш і подрібнену цибулю, додайте трохи води, сіль і чорний мелений перець. Начинка повинна бути рідкуватою.
Тісто розділіть на 10 шматочків (або на скільки забажаєте). Кожен шматочок розкачайте, в середину покладіть ложку начинки. Сформуйте чебурек. Щоб не витік сік, краї чебуреків прокатайте качалкою. Зайве тісто ображати різаком.
Смажте чебуреки на розігрітій олії на середньому вогні з двох сторін до рум’яного кольору. Готові чебуреки викладіть на паперові серветки, щоб увібрався зайвий жир.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...