Головна / Гарячі страви / Страви з м'яса / Перші страви / Гуляш з курячих сердечок

Гуляш з курячих сердечок

страви та рецепти
0




Цей рецепт гуляшу полягає в тому, що замість м’яса тут використовуються субпродукти. Виходить дуже смачно і ситно.
Інгредієнти:
  • сердечка курячі – 400 г,
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.,
  • морква – 1 шт.,
  • соняшникова олія – 2 ст.л.,
  • сметана – 100 г,
  • бульйон – 1 склянка,
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком,
  • томатна паста – 1,5 ст. л.,
  • борошно – 2 ст. л.,
  • зелень свіжа – за смаком.

    • Приготування:

    Сердечка промити, перекласти в каструлю, залити гарячою водою, дати закипіти і проварити після закипання 1 хвилину. Потім перший каламутний бульйон злити, знову залити свіжою гарячою водою і відварити протягом 30 хвилин уже до готовності сердечок. Моркву і цибулю почистити, моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно порізати. Обсмажити овочі на соняшниковій олії до м’якості. Готовий бульйон процідити через сито в підходящу за розміром ємність, посолити за смаком, всипати борошно, сметану і розмішати, щоб не було грудочок. У сковорідку до овочів додати томатну пасту, відварені готові сердечка, розмішати, влити бульйон зі сметаною і борошном, знову перемішати і поставити на плиту на маленький вогонь, накривши кришкою. Тушкувати сердечка хвилин 5–7. Потім посипати порізаною зеленню і, як тільки гуляш загусне, прибрати з вогню. Подавати на стіл можна як самостійну страву, так і з будь-яким гарніром. Дуже смачно буде з рисом або картопляним пюре.
    Теги: гуляш, перші страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Рулет «Снікерс» — шоколадний десерт з карамеллю і арахісом
    15-Dec, 11:00 • 9 • 0

    Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Намазка з тунця і цибулі — пікантний рецепт
    15-Dec, 09:00 • 19 • 0

    Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Швидка закуска — рулетики з листкового тіста з печерицями
    15-Dec, 07:00 • 46 • 0

    Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фісташковий чізкейк за 10 хвилин — швидкий десерт у склянці
    14-Dec, 11:00 • 83 • 0

    Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Намазка з тунця, сиру і яєць на тости — рецепт
    14-Dec, 09:00 • 46 • 0

    Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кекс з хурми — легкий фруктовий десерт
    14-Dec, 07:00 • 91 • 0

    Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Новорічна закуска з лаваша, курки і граната — святкові мішечки з хрусткою основою
    13-Dec, 11:00 • 55 • 0

    У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Медовик без розкатки коржів — лінивий рецепт
    13-Dec, 09:00 • 76 • 0

    Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Курячі крученики з грибами — рецепт
    13-Dec, 07:00 • 50 • 0

    Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат-вінок з хурмою, хамоном і фетою — святковий рецепт
    12-Dec, 11:00 • 95 • 0

    Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний пиріг з грушами без глютену — рецепт
    12-Dec, 09:00 • 118 • 0

    Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запечена картопля під сирною шапкою — рецепт
    12-Dec, 07:00 • 56 • 0

    Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.