Хичіни з м'ясом: рецепт східної кухні
Якщо тобі хочеться здивувати своїх домашніх якоюсь вишуканою і незвичайною стравою, наприклад, зі східної кухні, спробуй приготувати хичіни з м'ясом. Хичіни з м'ясом - своєрідні плоскі пироги, які чимось нагадують хачапурі або чебуреки.
Інгредієнти:
зелень (м'ята, кінза, петрушка),
мелений коріандр за смаком,
мелений духмяний перець за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
У просіяне борошно додай сіль, соду і кисле молоко. Заміси м'яке й еластичне тісто і помісти в холодильник на 30 хвилин.
Приготуй начинку для хичінов із м'ясом. Для цього м'ясо разом із цибулею і часником пропусти через м'ясорубку. Додай у м'ясний фарш сметану, подрібнену зелень, спеції, сіль і гарненько перемішай.
Розділи тісто на кілька частин і кожну розкачай у вигляді коржа.
Виклади на середину коржа начинку, збери і защипни зверху краї, придави і акуратно розкачай у корж завтовшки приблизно 6-8 мм.
Хичіни з м'ясом обсмажуй з обох боків на розігрітій сухій сковороді на середньому вогні під кришкою по 5 хвилин з кожного боку.
Готові хичіни з м'ясом виклади стопкою, змащуючи вершковим маслом. Подавай гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста та різними начинками.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.