Незвично, що кекси можуть бути не солодкими, але насправді це дуже смачно. Кабачкові кекси можуть бути відмінною закускою або ж альтернативою бутербродів на роботу або на сніданок. Інгредієнти:
Ріпчаста цибуля - 1 штука
Молодий кабачок - 1 штука
Сіль - 1 чайна ложка
Яйця - 2 штуки
Цукор - 1 чайна ложка без верху
Розпушувач - півтори чайних ложки
Борошно - дві третини склянки
Бекон - 70 грам.
Спосіб приготування:
Спочатку наріжте ріпчасту цибулю дрібними шматочками, потім обсмажте її на соняшниковій олії, поставивши на середній вогонь, при цьому час від часу помішуйте. Далі натерти на дрібній тертці кабачок, посолити його, перемішати і залишити на 3-5 хвилин. Потім розмішати в мисці яйця з цукром. Всипати в цю суміш борошно з розпушувачем і перемішати. Потім порізати бекон на дрібні шматочки і вмішати їх в тісто. Віджатируками сік з кабачка. Якщо кабачок молодий, після віджимання у вас повинно залишитися 180-190 грам м'якоті. Далі викласти в миску з тістом віджатий кабачок з обсмаженою цибулею (разом з олією) і розмішати. Після цього змастити формочки для кексів невеликою кількістю олії і трохи присипати борошном. Заповнити формочки тістом. Помістити їх в духовку, розігрівши її до температури 200-220 градусів, і випікати близько 12-15 хвилин, поки кекси не стануть рум'яними.
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...