Лазанья з грибами
Пропонуємо вашій увазі дуже смачний та простий рецепт - лазанья з грибами. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Перець чорний мелений
- Спеції (орегано, суміш італійських трав, базилік)
- Молоко (для соусу) - 1 л
- Борошно пшеничне (без гірки, для соусу) - 4 ст. л.
- Масло вершкове (для соусу) - 100 г
Спосіб приготування:
1. На невеликій кількості оливкової олії обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю і часник до золотистого кольору.
2. Додаємо до цибульно-часникової суміші помідори - 5шт (нарізані кубиками), решту помідорів залишаємо для прикраси верхнього шару лазаньї, цибулю-порей (нарізану кільцями або півкільцями), частину зелені і тушкуємо до загустіння.
3. У цю ж овочеву суміш додаємо гриби і тушкуємо до готовності, суміш не повинна бути водянистою. Солимо, перчимо, перемішуємо зі спеціями і відставляємо в сторону. Переходимо до приготування соусу бешамель.
4. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло, всипаємо борошно і, ретельно перемішуючи, злегка обсмажуємо. Потім поступово вливаємо молоко, не забуваючи при цьому помішувати, і уварюємо соус до консистенції не дуже жирної сметани.
5. Шинку нарізаємо кубиками, дрібно рубаємо зелень, сир тремо на крупній тертці, помідори нарізаємо кружальцями. У вогнетривку форму викладаємо листи лазаньї. Другим шаром викладаємо половину овочевої суміші. Третій шар - 1/2 частину шинки.
6. Далі поливаємо соусом, присипаємо частиною сиру і зелені. Верхній шар поливаємо соусом і посипаємо сиром. Ставимо запікатися лазанью в духову шафу на 20 хвилин при температурі 180-200 градусів.
7. Через 20 хвилин, після запікання, дістаємо лазанью, викладаємо на неї кружальця помідор, посипаємо сиром, що залишився і зеленню, ставимо запікатися ще на 20-25 хвилин.
Більше смачного у розділі Гарячі страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо звичайні млинці на молоці, але начиняємо їх цікавою та дуже апетитною солоною начинкою і запікаємо в духовці.
Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.
У нас буде максимально простий рецепт паски.
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.