Лазанья з грибами
Пропонуємо вашій увазі дуже смачний та простий рецепт - лазанья з грибами. Спробуйте!
Інгредієнти:
- Перець чорний мелений
- Спеції (орегано, суміш італійських трав, базилік)
- Молоко (для соусу) - 1 л
- Борошно пшеничне (без гірки, для соусу) - 4 ст. л.
- Масло вершкове (для соусу) - 100 г
Спосіб приготування:
1. На невеликій кількості оливкової олії обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю і часник до золотистого кольору.
2. Додаємо до цибульно-часникової суміші помідори - 5шт (нарізані кубиками), решту помідорів залишаємо для прикраси верхнього шару лазаньї, цибулю-порей (нарізану кільцями або півкільцями), частину зелені і тушкуємо до загустіння.
3. У цю ж овочеву суміш додаємо гриби і тушкуємо до готовності, суміш не повинна бути водянистою. Солимо, перчимо, перемішуємо зі спеціями і відставляємо в сторону. Переходимо до приготування соусу бешамель.
4. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло, всипаємо борошно і, ретельно перемішуючи, злегка обсмажуємо. Потім поступово вливаємо молоко, не забуваючи при цьому помішувати, і уварюємо соус до консистенції не дуже жирної сметани.
5. Шинку нарізаємо кубиками, дрібно рубаємо зелень, сир тремо на крупній тертці, помідори нарізаємо кружальцями. У вогнетривку форму викладаємо листи лазаньї. Другим шаром викладаємо половину овочевої суміші. Третій шар - 1/2 частину шинки.
6. Далі поливаємо соусом, присипаємо частиною сиру і зелені. Верхній шар поливаємо соусом і посипаємо сиром. Ставимо запікатися лазанью в духову шафу на 20 хвилин при температурі 180-200 градусів.
7. Через 20 хвилин, після запікання, дістаємо лазанью, викладаємо на неї кружальця помідор, посипаємо сиром, що залишився і зеленню, ставимо запікатися ще на 20-25 хвилин.
Більше смачного у розділі Гарячі страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.