тонкий лаваш - кількість листів вибирайте відповідно до того, якої висоти ви хочете, щоб вийшла страва, як правило, це 5-6 шт
1 цибулина
1-2 помідори
500 г грибів
400-500 г твердого сиру
сіль - за смаком
1 ст. л. борошна
200 мл молока
оливкова або соняшникова олія
Спосіб приготування:
1. Обмийте і наріжте гриби, подрібніть цибулю і обсмажте на олії 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім додайте м'ясний фарш, посоліть, ретельно перемішайте і смажте ще 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім додайте подрібнені свіжі помідори (як варіант - трохи кетчупу) і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин. 2. Натріть на крупній тертці сир і поставте його ненадовго в холодильник. 3. Для соусу на чисту сковороду вилийте молоко і додайте борошно, посоліть, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і тримайте соус на повільному вогні до загусання. 4. Сформуйте лазанью. Форму для запікання змастити жиром, по дну розподілити трохи соусу, потім викласти лист лаваша, викласти фарш, змастити соусом, злегка притрусивши сиром і накрити наступним листом лаваша. Повторювати, поки листи не закінчаться. Коли накриєте останнім листом лаваша, зверху залийте соусом і посипте тертим сиром. Запікати в духовці при температурі 180-190 градусів близько 35-40 хвилин. Готову лазанью поріжте на порції і при подачі на стіл прикрасьте свіжою зеленню.
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...