Хочу поділитись чудовим рецептом домашньої ситної лазаньї. Звучить екзотично - спробуйте влаштувати маленьку Італійську вечірку в себе на кухні - Ви не пошкодуєте! Інгредієнти:
борошно: 400 г
цибуля: 1 шт
яйця: 2 шт
фарш: 400 г
гриби: 200 г
помідори: 5 шт
сир: 200 г
кетчуп
Спосіб приготування:
Для початку потрібно приготувати листи для лазаньї. Для цього збиваємо яйця з дрібкою солі і додаємо просіяне борошно. Тісто вимішуємо довго, інакше воно буде недостатньо пластичним. Отриманий шмат ріжемо на маленькі шматочки і розкуочуємо в тоненькі пластиночки, ножем надаємо їм форми прямокутника. Присипемо зверху борошном і залишимо на годину підсихати під рушником.
Фарш(я брала три різні види - вийшло дуже смачно: курячий, свиний та з яловичини) підсмажуємо на сковорідці разом з дрібно нарізаною цибулькою. Гриби ріжемо не надто мілко і також підсмажуємо (але окремо від фаршу). Помідори ріжемо тоненькими кільцями. Сир тремо на крупній тертці. Пластини відварюємо 2 хвилини у підсоленій воді, підсушуємо. На змазане маслом деко викладаємо шарами: -пластини з тіста -фарш -пластини -гриби -пластини -фарш -пластини -помідори -сир Кожен шар змащуємо кетчупом і відправляємо у духовку на 10-15 хв. Ароматна домашня лазанья - готова!
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...