М'ясна запіканка
Ця м'ясна запіканка стане прекрасним доповненням вашого святкового столу та принесе неймовірне задоволення усім, хто скуштує цю вишукану страву!
Інгредієнти:
80 гр. масла
50 гр. борошна
1 л. молока
4 яйця
Спосіб приготування:
Спочатку приготуємо соус Бешамель: для цього розтоплюємо масло в сковорідці на середньому вогні до утворення піни. Додаємо просіяне борошно, не забуваючи ретельно перемішувати. Забираємо з вогню. Поступово додаємо молоко та доводимо до однорідного стану. Знову ставимо сковорідку на вогонь і доводимо соус до повної готовності (це легко помітити, коли наш соус стане густим). Знову забираємо соус з вогню та збиваємо його з яйцями. Додаємо сіль та перець.
Розігріваємо духовку до 180С. Змащуємо форму для запікання олією та посипаємо панірувальними сухарями.
Готуємо макарони в великій каструлі. Після того, як макарони приготуються, зливаємо воду та залишаємо макарони в нашій каструлі.
Тим часом розігріваємо олію в сковорідці на середньому вогні. Додаємо половину нашого фаршу та готуємо, ретельно помішуючи близько 3-5 хвилин, даючи йому злегка підсмажитися. Кладемо фарш до окремої посудини. Так само готуємо другу половину фаршу.
Знову розігріваємо олію в сковорідці. Додаємо подрібнену цибулю та часник. Потім додаємо фарш, макарони, воду та корицю. Готуємо близько 10 хвилин, постійно помішуючи.
Додаємо половину соусу Бешамель до макаронів та фаршу та все ретельно перемішуємо. Кладемо нашу суміш макаронів, фаршу та соусу в форму та розрівнюємо по всій поверхні. Заливаємо усе рештою соусу та посипаємо подрібненим пармезаном.
Випікаємо близько 45-50 хвилин до золотої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.