Пропонуємо вам додати до своєї кулінарної книги один з простих рецептів приготування паельї - класичну паелью з куркою. Інгредієнти:
рис - 250 грам
куряче філе - 600 грам
оливкова олія - 6 столових ложок
ріпчаста цибуля - 1 штука
курячий бульйон - 750 мілілітрів
шафран - чверть чайної ложки
зелений консервований горошок - 250 грам
томатний соус - 70 мілілітрів
зелень - за смаком
сіль - за смаком
Спосіб приготування:
Почистіть і дрібно наріжте цибулю. Наріжте невеликими кубиками куряче філе. Потім викладіть куряче філе і цибулю в глибоку сковороду з розігрітою соняшниковою олією, посоліть і смажте на повільному вогні, поки не з'явиться апетитна рум'яна скоринка. Далі додайте рис і добре перемішайте. Потім невеликими порціями і постійно помішуючи, влийте гарячий курячий бульйон і покладіть томатний соус. Посоліть і покладіть шафран. Доведіть паелью до кипіння і варіть протягом 5 хвилин. Потім зменшіть вогонь і готуйте ще 10-15 хвилин, потім додайте зелений горошок, перемішайте і приберіть з вогню. Закрийте сковороду з паельєю алюмінієвою фольгою і укутайте її на кілька хвилин. Потім викладіть її на блюдо, прикрасьте подрібненої зеленню і можете подавати на стіл.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...