У сезон свіжої і соковитої зелені приготуй печені пиріжки з зеленою цибулею і вареними яйцями за абсолютно нескладним рецептом.Якщо твоя сім'я частенько просить тебе напекти пиріжків, не відмовляй їм у цьому задоволенні, тим більше що навесні ти можеш зробити це з чудовою вітамінною начинкою - приготуй пиріжки з цибулею і яйцем.Зелена цибулька за смаком чудово поєднується з яйцями і до того ж дозволить тобі урізноманітнити випічку, якщо ти приготуєш пиріжки з цією начинкою. Інгредієнти:
для тіста:
500 г борошна,
50 г вершкового масла,
400 мл молока,
2 ч. ложки сухих дріжджів,
2 ст. ложки цукру,
щіпка солі,
для начинки:
8 яєць і 1 жовток,
1 пучок зеленої цибулі,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
цукор за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Змішай сухі дріжджі з цукром і розведи в теплому молоці. Додай розтоплене вершкове масло і сіль. Поступово невеликими порціями всип просіяне борошно і заміси м'яке еластичне тісто.
Накрий тісто харчовою плівкою і постав у тепле місце на 1-1,5 години, щоб воно підійшло.
У цей час приготуй начинку для пиріжків. Яйця звари круто, остуди, почисти і поріж не дуже дрібно.
Зелену цибулю ретельно промий, обсуши і дрібно поріж. Посип цибулю цукром і сіллю і трохи обімни.
Змішай яйця з цибулею, посоли і поперчи за смаком. Додай трохи олії і перемішай.
Тісто, що підійшло, виклади на стіл і трохи обімни. Скачай із тіста ковбаски, поріж на невеликі шматочки і розкачай кожен у круглий коржик. У центр коржика поклади начинку з цибулі і яєць і сформуй пиріжок, защипнувши краї.
Виклади пиріжки з цибулею і яйцем на змащене олією і застелене пергаментом деко. Змасти пиріжки яєчним жовтком і постав у тепле місце на 10-15 хвилин.
Відправляй деко в розігріту до 180°С духовку. Пиріжки з м і яйцем будуть готові через 20-25 хвилин.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...