Піта з соковитою начинкою
Мінімум продуктів, мінімум часу і в результаті - соковитий, ситний, смачний обід, вечеря, перекус на роботу чи на пікнік готовий! Тільки, якщо надумаєте брати з собою на роботу, або на природу, начинку покладіть окремо в контейнер, і вже на місці начиніть хліб, це для того, щоб піта (або лаваш) не намокла від соків.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Філе курячої грудки нарізати кубиками, і обсмажити на рослинній олії (3-4 ст.л.). Обсмажуємо дуже швидко, буквально 3-4 хвилини, для того, щоб м'ясо не пересушилось, і залишалося соковитим. М'ясо посолити, поперчити, додати щіпку зіри (розтерту пальцями, якщо немає зіри, замініть на мелений кумин).
Туди ж в сковороду з м'ясом додаємо помідори, нарізані кубиками, і проціджену квасолю. Нам достатньо прогріти все це хвилину-другу, тому що квасоля вже готова.
Перекладаємо філе з овочами в чашку. Тут увага! Перекладаємо без утвореного соку в сковороді! Нам цей сік не потрібен.
Тут же, відразу, в чашку з м'ясом додаємо нарізану кінзу, зелену цибулю, і дрібно нарізаний часник (не тріть на тертці, обов'язково тільки дрібно рубати!) Перемішуємо все.
Далі, чашку прибираємо на деякий час в сторонку. У сковороді нагріти рослинну олію (4-5 ст.л.), і швидко (!) на сильному вогні обсмажити баклажани (нарізані кубиками). Обсмажуємо до скориночки, щоб не встиг вийти сік з баклажанів, і залишився всередині, інакше вийде каша. Обсмажені баклажани в сковороді посолити, поперчити за смаком.
Баклажани перекладаємо в чашку з м'ясом, перемішуємо, накладаємо в піту, або загортаємо в лаваш, і відразу подаємо.
Соковита, ситна, смачна страва готова!
Більше рецептів у розділі Гарячі страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.